De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De toekomst van de levensmiddel sector staat vol met belangrijke trends en aanzienlijke obstakels . Men observeert een groeiende vraag naar milieuvriendelijke vervaardiging , gepaard gaand met de noodzaak om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het milieu te minimaliseren . Vernie